Livs lyxiga scones

En regnig höstdag som denna får man unna sig lite extra till frukost. Det är ju faktiskt fars dag och allt! Pga vetemjölsbrist utvecklade jag Leilas recept på engelska scones. Blev mycket lyckat! Supergoda scones, som liknar de från Espresso house, fast godare...

Livs lyxiga scones
8 st
4 dl vetemjöl + 3 dl havregryn + 0,5 dl vetegroddar + 0,5 dl råsocker + 0,5 tsk salt + 2 tsk bakpulver + 125 g smör + 2 dl mjölk + 1 ägg
- Blanda ihop de torra ingredienserna, nyp ihop med smöret, tillsätt resten. Kladda ut en 2-3 cm tjock rund kaka, skåra ut trekanter. Strö över havregryn och lite råsocker.
- Grädda i 250 gr ca 15 min.
- Njuuut!

På min önskelista

Vem vill inte ha en alldeles egen uterusvas?? Det vill i alla fall jag.